Casa Pires
Nous avons une huile d’Olive qui a un arôme fruité et une texture légèrement épaisse avec une couleur dorée ainsi qu’un petit goût amer, piquant et sucré avec une saveur douce et intense.
BOUTIQUE HUILES OLIVES
*Nous vendons par lot de 2 bouteilles minimum et avec les frais d’expéditions le prix est de 49.00 €.
Nous pouvons livrer en Ile de France mais pour un minimum de 10 bouteilles (la livraison est offerte dans ce cas).
Pour nous contacter envoyer un mail à jose@casa-pires.fr).
La culture des oliviers au Portugal
Nous cultivons des oliviers au Portugal et c’est une tradition séculaire. Les oliviers sont présents dans le pays depuis l’Antiquité, et ils ont joué un rôle important dans l’économie portugaise depuis le Moyen Âge.
Les oliviers sont cultivés dans tout le Portugal, mais la région de Trás-os-Montes est la plus importante pour la production d’huile d’olive. Notre région est située dans le nord-est du Portugal, et elle possède un climat et un sol particulièrement adaptés à la culture des oliviers.
Les olives sont récoltées à l’automne, et elles sont ensuite pressées pour en extraire l’huile. L’huile d’olive portugaise est réputée pour sa qualité, et elle est exportée dans le monde entier.
La qualité de l'huile d'olive portugaise
La qualité de l’huile d’olive portugaise est due à plusieurs facteurs, notamment :
- La qualité des olives, vient de l’olives portugaises qui est cultivée dans des conditions optimales et elles sont récoltées à maturité parfaite.
- Le savoir-faire des producteurs portugais vient d’un savoir-faire ancestral dans la culture des oliviers et la production d’huile d’olive.
- Le climat du Portugal qui est chaud et sec, est propice à la production d’huile d’olive de qualité.
Nos variétés d'olives au Portugal
Nous avons de nombreuses variétés d’olives cultivées au Portugal.
Les plus importantes sont les suivantes :
- La Cobrancosa : c’est la variété qui est la plus répandue au Portugal, parce qu’elle produit des olives à la chair ferme et à la saveur douce.
- La Galega : notre variété qui est cultivée dans la région de Trás-os-Montes et elle produit des olives à la chair juteuse et à la saveur fruitée.
- La Madural : une variété est cultivée dans la région de l’Algarve. Elle produit quand a elle, des olives à la chair tendre et à la saveur légèrement amère.
L’huile d’olive est un ingrédient de base de la cuisine portugaise. Nous l’utilisons dans de nombreuses recettes et notamment dans les salades ou les grillades, les soupes et les sauces.
L'huile d'olive portugaise dans l'alimentation
Nous consommons également l’huile d’olive à l’état pur et comme condiment. Elle est riche en vitamines et en acides gras monoinsaturés, ce qui est bons pour la santé.
3 réponses sur « Huile d’Olive « Casa Pires » »
Ne changez jamais la composition de votre huile.
Elle est savoureuse, généreuse, très légèrement amère à la fin.
Elle reste super longtemps en bouche.
Excellent produit, je recommande
Très bonne huile d olive …seul inconvénient la bouteille n a pas durée longtemps pleine ….